Theo đà phát triển mạnh mẽ của khoa học kĩ thuật cũng với việc ứng dụng khoa học kĩ thuật vào đời sống sản xuất, công việc làm nông của bà con nông dân đã được cải thiện rất nhiều, không chỉ năng suất làm việc cao hơn mà hiệu quả kinh tế đem lại cũng cao hơn, từ đó bà con nông dân có được cuộc sống khấm khá, ấm no hơn.
Trong số những thiết bị công nghệ
tiên tiến, kho lạnh bảo quản nông sản là một trong những thiết bị được cho là hữu
ích và đem lại giá trị kinh tế cao nhất cho bà con nông dân. Để tìm hiểu rõ hơn
về loại kho lạnh này, mời các bạn cùng tham khảo bài viết dưới đây.
Khi nào cần lắp đặt kho lạnh nông
sản
Kho lạnh nông sản, hiểu một cách
đơn giản, là một chiếc tủ lạnh có kích thước lớn như một chiếc kho thóc của bà
con nông dân, không chỉ để chứa đựng nông sản mà còn giúp đảm bảo, nâng cao chất
lượng nông sản được bảo quản bên trong. Mỗi loại nông sản đều mang một đặc điểm
khác nhau, chính vì vậy điều kiện nhiệt độ, độ ẩm dành cho từng loại nông sản
cũng khác nhau.
Ví dụ như: Kho lạnh bảo quản hạt
yêu cầu độ ẩm 70%, nhiệt độ 18 đến 20°C, oxy thấp và điều kiện ánh sáng thấp.
Kho lạnh bảo quản rau quả tươi yêu
cầu độ ẩm từ 90 đến 95%, nhiệt độ từ 0 đến 12°C, hàm lượng oxy từ 5 đến 10%, điều
kiện ánh sáng tối.
Công dụng của kho lạnh bảo quản
nông sản
Kho lạnh nông sản giúp cho nông sản
tránh được mọi tác động tiêu cực từ môi trường như nhiệt độ, độ ẩm, tia bức xạ
của mặt trời gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng nông sản khiến giá nông sản bị hạ
thấp. Ngoài ra, trong mỗi mua bội thu, nếu như bà con nông dân không thể bán hết
nông sản có thể bảo quản những nông sản thừa đó trong kho lạnh để sử dụng chúng
vào những mục đích khác như sản xuất thực phẩm chế biến hoặc sử dụng làm thực
phẩm cho gia đình. Như vậy, bà con nông dân không cần phải đem những nông sản
thừa bỏ đi, gây ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế.
Lắp đặt kho lạnh nông sản như thế
nào?
Việc lắp đặt kho lạnh cũng tương đối phức tạp,
cần có sự tư vấn của các chuyên gia đa có kinh nghiệm lâu năm và nắm vững quy
trình lắp đặt kho lạnh. Việc lắp đặt kho lạnh cần trải qua các bước như sau: Bước
1: Chuẩn bị mặt nền kho lạnh, kiểm tra độ bằng phẳng của nền kho lạnh.
Bước 2: Lắp đặt panel.
Bước 3: Gắn cửa kho lạnh.
Bước 4: Hoàn thiện, kiểm tra kho lạnh.
Công dụng của kho lạnh bảo quản nông sản
Kho lạnh bảo quản nông sản giúp cho nông sản tránh được mọi
tác động tiêu cực từ môi trường như vi khuẩn, nhiệt độ, độ ẩm, tia bức xạ của mặt
trời gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng khiến giá nông sản bị hạ thấp.
Ngoài ra, trong mỗi mua bội thu, nếu như bà con nông dân
không thể bán hết nông sản có thể bảo quản những nông sản thừa đó trong kho lạnh
để sử dụng chúng vào những mục đích khác như sản xuất thực phẩm chế biến hoặc sử
dụng làm thực phẩm cho gia đình…
Khi có kho lạnh bảo quản nông sản, nông dân sẽ tận dụng tối
đa nguồn nguyên liệu khi vào mùa thu hoạch, không bị hạ giá thành hay lãng phí
Di chuyển dễ dàng, thuận tiện khi vận hành
Lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản được xem là một trong những bước quan
trọng giúp giữ hàng nông sản được tươi lâu hơn. Nông sản là những sản phẩm bị ảnh
hưởng bởi điều kiện môi trường nhiệt độ bên ngoài. Vì thế sử dụng kho lạnh, kho
đông lạnh là một giải pháp để tránh tình trạng hư hỏng hàng hóa.
Hiện nay có rất nhiều doanh nghiệp sử dụng kho lạnh để bảo quản sản phẩm,
hàng hoá của mình. Điều đó cho thấy kho lạnh có vai trò quan trọng và cần thiết
trong sản xuất kinh doanh
Tại sao nên lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản
Việc
lắp đặt các kho lạnh để bảo quản hàng nông sản rất quan trọng. Nguyên nhân là
vì kho lạnh mang tới nhiều lợi ích cho người sử dụng. Trong đó, các đơn vị
không thể bỏ qua những lợi ích và vai trò sau đây của kho lạnh:
Giữ hàng nông sản tươi lâu hơn
Nông sản
là mặt hàng phải giữ được độ tươi ngon thì mới hấp dẫn khách mua hàng. Tuy
nhiên hàng nông sản lại rất dễ bị hư hỏng nếu như để lâu ngày. Nhất là nếu
không được bảo quản đúng phương pháp.
Và cách mà
nhiều đơn vị thường áp dụng để giữ được hàng nông sản tươi ngon trong thời gian
dài chính là đặt trong các kho lạnh. Những kho lạnh đóng vai trò là giải pháp
để tránh tình trạng hư hỏng hàng nông sản.
Tiết kiệm
Kho lạnh
giúp tiết kiệm chi phí và điện năng cho đơn vị sử dụng. Đặc biệt là nếu so với
sử dụng tủ lạnh. Nếu dùng kho lạnh thì sẽ giảm chi phí xuống mà lại có không
gian lớn hơn.
Tiện lợi
Kho lạnh
dễ tháo lắp, di chuyển và làm vệ sinh. Khi không còn sử dụng nữa, kho lạnh có
thể tháo rời để tiết kiệm không gian cho người dùng.
Không gian
kho lạnh rộng rãi. Vì thế người dùng có thể sắp xếp nhiều hàng nông sản khác
nhau tại đây.
Lưu trữ được nhiều hơn
Khả năng
lưu trữ hàng hóa nhiều hơn, nhất là đối với những kho lạnh có diện tích lớn.
Đơn vị có thể bảo quản được nhiều hàng nông sản trong thời gian dài.
Lắp đặt
một kho lạnh để chứa đựng và bảo quản được hàng nông sản trong thời gian dài
thành công, tức là phải đáp ứng được những yêu cầu như sau:
– Đảm bảo chống lại được những ảnh hưởng
xấu bên ngoài.
– Hệ thống làm lạnh có thể kiểm soát được
nhiệt độ, độ ẩm.
– Ngăn cản được sự xâm nhập và nguy cơ ảnh
hưởng bởi tia bức xạ mặt trời.
– Hệ thống kho lạnh có khả năng thoát
nhiệt và thoát ẩm tốt.
– Được lắp đặt và bố trí tại vị trí
thích hợp để việc di chuyển nông sản vào và ra được thuận tiện, dễ dàng.
– Nằm ở vị trí thuận lợi cho việc giao
thông và di chuyển đi lại của người tham gia lắp đặt, bảo quản.
– Kho lạnh có thiết kế chắc chắn, chống
lại các lực mạnh từ bên ngoài tác động đến.
– Được lắp đặt chắc chắn để sử dụng được
trong một thời gian dài, tiết kiệm chi phí.
– Kho lạnh có thiết kế từng khu vực
chuyên dụng cho những hàng nông sản khác nhau. Mỗi khu vực đáp ứng được các nhu
cầu riêng của từng loại nông sản. Trong đó các yêu cầu về nhiệt độ, độ ẩm bảo
quản, điều kiện sáng, thông gió cần được đảm bảo tiêu chuẩn và vận hành ổn định.
Những lưu ý quan trọng khi lắp đặt kho lạnh bảo quản hàng nông sản
Khi lắp
đặt kho lạnh để bảo quản và giữ hàng nông sản được lâu, đơn vị cần lưu ý những
điểm sau:
– Chọn địa điểm xây dựng và
lắp đặt kho lạnh là trên các bề mặt của nền đất phải phẳng. Như vậy để tăng
diện tích và thuận lợi cho quá trình lắp đặt, sử dụng.
– Lựa chọn địa điểm xây
dựng kho lạnh để bảo quản hàng nông sản ở những địa điểm có độ thoáng và khô
ráo tiêu chuẩn.
– Xây dựng kho lạnh bảo
quản nông sản ở những địa điểm gần đường giao thông và khu vực trồng nông sản.
Nhờ vậy giúp cho quá trình vận chuyển hàng nông sản một cách nhanh chóng và
thuận lợi nhất.
– Lưu ý tránh cho không khí
lọt vào kho lạnh.
– Không gian kho lạnh cần
luôn khô và thoáng.
– Chú ý phân loại từng loại
nông sản vào từng khu vực riêng ở kho lạnh, theo đúng nhu cầu của từng loại
hàng nông sản.
– Chỉ lưu trữ hàng nông sản trong một thời gian nhất định. Tránh để quá lâu để làm chất lượng của hàng nông sản kém đi.
==>>>> Xem thêm: Kho lạnh bảo quản nông sản